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本文目录

1. 牛肋条的做法做法十种做法
2. 排骨条的家常做法
3. 筋骨条的家常做法

牛肋条的十种做法

材料 ：

主料：澳洲牛肋骨1000克，鲜茨菰500克 。大全大全

配料：洋葱圈100克 ，家常家常苦菊50克
。排骨排骨

调料：黑椒汁
、条的条番茄沙司各适量 ，做法做法叉烧酱 、大全大全排骨酱各250克 ，家常家常盐、卡真粉、御皇香浓鸡粉适量 。

做法：

1、茨菰洗净去皮 ，切薄片
，入热油炸至金黄，撒卡真粉 、盐备用 。

2、牛肋骨用叉烧酱 、排骨酱腌制12小时以上，入烤箱以150℃烤2小时，取出后改刀成0.8厘米厚的片，以洋葱圈、苦菊垫底 ，码放在木板上，淋黑椒汁，放上炸好的茨菰片，配黑椒汁、番茄沙司即可。

排骨条的家常做法

主料

排骨700克

【辅料】

姜丝适量 ，冰糖10块，香醋2勺，料酒1勺，姜丝适量 ，盐适量 ，熟白芝麻适量

【做法】

1.肋排骨斩成小块儿洗净
。锅里放入冷水，排骨同冷水一起放入，烧开水焯煮去血沫。

2.排骨捞出控水 。

3.锅里放入植物油，把冰糖放进去小火炒化 。

4.炒到糖汁变褐色起密泡 ，把控干水的排骨放入翻炒 。

5.姜丝放锅里一起炒匀出香味，炒至每一块排骨都裹上糖色关火。

6.装入电饭煲内胆，加一勺料酒、2勺香醋、适量盐、水
，水量不能超过排骨的一半。按下电饭煲蒸煮键，时间一小时
。

筋骨条的家常做法

白胡椒爆炒肉筋

用料

生抽两勺

淀粉两勺

料酒两勺

姜三片

盐适量

肉筋300克

香葱适量

步骤1

肉筋，洗净切条

步骤2

白胡椒，用刀身或者刀柄压碎。

步骤3

准备调料，生姜切片。

步骤4

香葱，切小段备用。

步骤5

切好肉筋 ，加入上面调味料腌制。

步骤6

顺一个方向，搅拌均匀，腌制半小时
。

步骤7

葱姜蒜，爆香，下锅炒肉筋 ，大火翻炒几分钟就可以了 。

步骤8

菜出锅前 ，捞出肉筋 ，撒上葱花即可 。

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